Erlebnisbrennerei zum Angreifen

Erfahren Sie mehr über das Erlebnis Schnapsbrennen


Das Lächeln des Brennmeisters

Unser Brennmeister ist zwar noch jung, doch seine Erfolge bei internationalen Degustationswettbewerben würden manchen “alten Hasen” vor Neid erblassen lassen. Diese Erfolge sind nicht von ungefähr, denn im Hause Erber hat man traditionell den Ehrgeiz, Schnäpse von höchster Qualität zu brennen. Dazu gehört nicht nur handwerkliche Kompetenz, sondern auch Talent, Geduld und Ausdauer sowie die Begabung feinster Sensorik.

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Hier dreht sich alles um den Genuss

Das “Gradieren” oder die Bestimmung des Alkoholgehaltes ist ein ganz wichtiger Schritt zu einem optimalen Produkt. Dafür gibt es kaum Regeln – im Vordergrund steht die Philosophie der Brennerei. Verschiedene Fruchtaromen brauchen verschiedene Alkoholgehalte, wodurch der höchste Trinkgenuss geboten werden kann. Reinen Genuss anzubieten ist für uns der Kern unserer Unternehmensphilosophie.

Der Tempel des Genusses

Reinheit und Liebe zum Detail


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Damit nur das Beste drin bleibt

In der Filtrieranlage wird dem Destillat alles entzogen, was der Qualität in irgendeiner Weise abträglich sein könnte. Diese Feinarbeit ist der letzte Schritt vor der Abfüllung. Jetzt ist das Destillat perfekt und muss nur noch in unterschiedlichen Flaschen und Füllmengen abgefüllt und mit einem Vorder- und einem Rückenetikett ausgestattet werden.

Die Flexibilität und die Leistungsfähigkeit unserer Abfüllstationen gehören zu den Vorteilen, die unser Unternehmen ebenfalls auszeichnen.

Edle Destillate in Form gebracht

Unsere hochmodernen Abfüllstationen mit integrierter Etikettierung sind nicht nur äußerst leistungsfähig, sondern passen sich auch den Flaschengrößen und Flaschenformen wunschgemäß an. Diese Perfektion ist die Voraussetzung für die ständige Verfügbarkeit unserer Edelbrände, ein wichtiges Kriterium für unsere Kunden. Die schlanken hohen Flaschen unserer 100%igen Destillate haben ihren Sinn nicht nur in der Ästhetik, sondern sollen durch ihre Höhe auch verhindern, dass sie in den Kühlschrank gestellt werden.

Genießen Sie im besten Ambiente

Fühlen Sie sich bei uns wie zu Hause


Der Tempel des Genusses

Im Degustationskeller kann man in gemütlicher Atmosphäre die verschiedenen Brände genießen und degustieren. Hier lernt man die feinen Unterschiede im Vergleich der Schnäpse zueinander zu erkennen, zu bestimmen und sich an ihrer ganzen Sinnlichkeit zu erfreuen. Dieser Keller ist auch für kleine Veranstaltungen gedacht, für Feiern jeglicher Art wie Geburtstage, Jubiläen, Firmen- und Vereinsfeste. Auf Wunsch veranstalten wir auch Fachseminare über die Kunst des Brennens und die Kunst des Genießens feiner Destillate.

Wählen mit Genuss

Im Brennereishop wird die ganze Bandbreite der Produkte angeboten. Für den Liebhaber und Kenner feiner Destillate ist dieser Shop natürlich ein Paradies. Und dieses Paradies kann man sich mit nach Hause nehmen. So bleibt es eben zumeist nicht bei einem Fläschchen. Denn erst im Vergleichen, im Degustieren – am besten zusammen mit Freunden – da macht das Schnäpschen richtig Freude. Und Freude und erhöhte Lebensqualität zu verbreiten gehört auch zu unserer Unternehmensphilosophie.

Busse sind herzlich willkommen

Reise in die Schaubrennerei


Auf Bustouristik sind wir bestens eingerichtet – Busparkplatz vorhanden! Die Führung dauert ca. 1 Stunde und ist nach einer Voranmeldung fast immer möglich.

Ein Einblick in die Brennerei Erber zeigt den Weg von der Frucht in die Flasche und erläutert so manchen Mythos rund ums Schnapsbrennen genauer.

Lassen Sie sich von der Güte der Tiroler Edelbrände und Liköre bei einer Verkostung in der Brennerei überzeugen! Gerne organisieren wir auch die passende Speckjause dazu und laden Sie ein, die Tiroler Schmankerl zu probieren.

• Größte Schnapsbrennerei Tirols
• Busparkplatz
• Führungen sind ab 10 Personen möglich
• Gratis Schnapsverkostung
• Verkaufsstraße

Öffnungszeiten Sommer:                   

ab 17. April 2017
MO, DI, DO, FR
09:00 bis 18:00

Mittwoch 09:00 bis 12:00

Samstag 09:00 bis 12:30

Unser Shop in Brixen im Thale bleibt am 29. April 2017 wegen Inventur geschlossen!

 

Öffnungszeiten Winter:                     

ab 12. Dezember 2016
MONTAG BIS FREITAG
09:00 bis 18:00

Samstag 09:00 bis 12:30

Wir haben von 10.-15. April 2017 Betriebsurlaub!

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ERBER – Edelbrand